sexta-feira, 28 de maio de 2010
quinta-feira, 27 de maio de 2010
JESC - Mont'Alverne é Campeão Geral
Terminada a etapa regional que definiu os classificados para a fase Leste/Norte, nossa escola, lutou, vibrou, batalhou e venceu, e termina a fase regional como:
Campeão Geral.
No Judô, foram duas conquistas para alunos do Mont'Alverne, Thiago Horst na categoria, super ligeiro, e Flávio Thiesen na categoria Médio ficaram com o primeiro lugar. O voleybol Masculino foi campeão e garantiu também a passagem para São Bento, cidade cede da próxima fase, e é na cidade de São Bento que nossas meninas do futsal vão desembarcar em busca de mais conquistas, após seguidos resultados com vitórias emocionantes (quem não lembra dos 5 x0 na primeira fase), o time feminino venceu a competição levantou o "caneco" gritou ééé campeão, e garantiu a vaga.A Escola, das 8 categorias disputadas foi premiada em sete, fora as conquistas já descritas, também foi Vice Campeão, e terceiro lugar no xadrez masculino e feminino respectivamente, 3º colocado no ténis de mesa Masculino, 3º lugar no voleibol feminino, e 3º lugar no Futsal Masculino ,sendo a escola mais premiada da região.
Futsal Feminino Campeãs, salto alto, só fora de quadras. quarta-feira, 19 de maio de 2010
Material de estudos 7º série
Aditivos alimentares
Sem os aditivos, a variedade de alimentos disponíveis e sua duração seriam muito reduzidas. Contudo, o uso de aditivos é um tema controverso, com alegações de que eles podem desencadear alergias e são tóxicos. Algumas pessoas são sensíveis a certos aditivos, especialmente corantes, e devem verificar os rótulos cuidadosamente para saber quais aditivos o alimento contém.
Cerca de 3.500 aditivos estão em uso atualmente. Todos os aditivos permitidos são considerados seguros e necessários e são controlados por lei. Os aditivos para alimentos devem ser aprovados antes de poderem ser utilizados na produção de alimentos. Muitos dos aditivos são substâncias naturais. O ácido ascórbico (vitamina C), por exemplo, é usado como um realçador de sabor para acelerar a produção de pão. Os aditivos naturais também devem passar por testes antes de serem usados na produção de alimentos.
Os números
E Dá-se números E aos aditivos permitidos considerados seguros para o uso. Alguns aditivos têm um número sem o prefixo E, pois estão sendo examinados para serem licenciados pelo órgão legislador. Todos os rótulos de alimentos devem mostrar o nome do aditivo ou o seu número E na lista de ingredientes.
Os corantes (E100-180)
Os alimentos recebem corantes para restaurar perdas que ocorrem na produção e armazenamento, para atender às expectativas dos consumidores e manter a uniformidade dos produtos. Um exemplo disso são as laranjas, que têm placas verdes quando colhidas e são coloridas de laranja antes da venda.
Os conservantes (E200-290)
Os conservantes impedem o alimento de apodrecer e permitem que o consumidor compre uma variedade de produtos disponíveis fora da estação usual. Os alimentos estragam com facilidade: as bactérias fazem a estrutura apodrecer e putrificar; as enzimas causam mudanças inaceitáveis como escurecimento; algumas células das partes machucadas morrem, levando à descoloração e eventualmente ao apodrecimento; as gorduras se tornam rançosas como resultado da oxidação.
Os conservantes tradicionais incluem o sal, o vinagre, o álcool e os temperos. O ácido acético é o principal componente do vinagre e pode ser considerado um aditivo natural, mas passou por testagem extensa e tem um número E (E260). A radiação pode ser utilizada como um conservante porque destrói as bactérias e enzimas que estragam os alimentos. Também pode ser utilizada para adiar o amadurecimento das frutas e o brotamento de vegetais como as batatas.
Por que usar aditivos? |
Muitos dos alimentos que comemos atualmente contêm aditivos. Os aditivos são utilizados nos alimentos por muitas razões, incluindo as seguintes: |
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O processo da radiação só é utilizado com licença e é monitorado por um comitê governamental. Outros conservantes incluem:
- Ácido benzóico e benzoatos, que são encontrados em muitos alimentos frescos como ervilhas, bananas e frutas vermelhas como o morango e a amora; os benzoatos causam reações adversas em alguns indivíduos.
- Dióxido de sulfa destrói a tiamina e não é, portanto, permitido em alimentos que sejam uma fonte significativa de tiamina. É utilizado para destruir as leveduras, as quais podem causar a fermentação dos produtos alimentícios.
- Os nitratos e nitritos eliminam as bactérias que causam o botulismo, uma forma letal de envenenamento alimentar, e conservam a cor vermelha da carne. Os nitritos podem reagir com outras substâncias químicas no intestino para formar as nitrosaminas, que podem causar câncer em animais experimentais, embora não haja evidência que façam o mesmo em humanos.
Corantes sintéticos e naturais | |||
Muitas cores são utilizadas por razões domésticas. Alguns são pigmentos naturais, como o carbono e a riboflavina. Corantes artificiais, como a tartrazina e o amaranto, também são utilizados. | |||
Nome | Cor | Número E | Uso típico |
Corantes naturais | |||
Riboflavina | Amarela | E101 | Queijo processado |
Corantes sintéticos | |||
Tartrazina | Amarela | E102 | Bebidas não-alcoólicas |
Conservantes comumente usados | ||
Os conservantes previnem o crescimento de microorganismos nos alimentos. Os conservantes mais utilizados são os nitratos e sulfitos. | ||
Nome | Número E | Uso alimentar |
Ácido ascórbico | E200-E203 | Queijo, iogurte, bebidas não-alcoólicas |
Ácido acético | E260 | Picles, molhos |
Ácido lático | E270 | Fermento em pó |
Ácido propionico | E280-E283 | Margarina, doces, molhos |
Ácido benzóico | E210-E219 | Pães, bolos, farinha, doces |
Dióxido de sulfa | E220 | Bebidas não-alcoólicas, picles, derivados de frutas |
Nitritos | E249, E250 | Carnes curadas e cozidas e derivados de carne |
Nitratos | E251, E252 | Bacon, presunto, queijo (não cheddar) |
Os antioxidantes (E300-322)
As gorduras e os óleos tornam-se rançosos com a oxidação, que causa cheiro e gosto desagradáveis. Quanto mais gordura em um alimento, mais rapidamente ele se tomará rançoso. O processo pode ser adiado, mas não interrompido, por temperaturas baixas (por exemplo, refrigeração). O uso dos antioxidantes previnem a oxidação. Os antioxidantes mais comuns são o hidroxianisol butilado (BHA) e o hidroxi-tolueno butilado (BHT).
Antioxidantes permitidos | ||
Os antioxidantes previnem ou impedem que óleos e gorduras se tornem rançosos. Alguns antioxidantes são substâncias naturais, como as vitaminas C e E. Outros são artificiais como BHA e BHT. | ||
Nome | Número E | Uso alimentar |
Ácido ascórbico (vitamina C)* | E300-E305 | Cerveja, bebidas não-alcoólicas, leite em pó, frutas, derivados de carne |
Tocopero (vitamina E)* | E306-E309 | Óleos vegetais |
Galatos | E310-E320 | Óleos vegetais, gorduras, margarina |
BHA | E320 | Margarina e gordura em produtos como tortas, bolos e pães |
BHT | E321 | Torradas, margarina, óleos vegetais e gorduras, alimentos semi prontos |
* Inclui produtos derivados | ||
Os emulsificantes E estabilizadores (E400-495)
Estes aditivos são utilizados para aumentar a duração dos alimentos e modificar sua textura e consistência.
Os emulsificantes são componentes gordurosos que alteram as propriedades de alguns alimentos para que eles possam ser misturados. Um exemplo é o vinagrete, que normalmente vai ficar separado, com o óleo acima do vinagre. Se um emulsificante, como a leticina, é adicionada ao vinagrete, o óleo e o vinagre se mantêm misturados como em uma emulsão.
Os estabilizadores (por exemplo, pectina) são geralmente carboidratos grandes. Eles formam uma estrutura que é capaz de manter juntas substâncias menores dos alimentos, formando um produto mais estável. Este é o maior grupo de aditivos, muitos dos quais são substâncias naturais. A carragina, que é derivada de algas marinhas, é utilizada, por exemplo, como um elemento gelificante. Os espessantes são carboidratos que alteram ou controlam a consistência de um produto durante o resfriamento ou aquecimento, ou no armazenamento. Elementos de crescimento são utilizados para dar uma textura esponjosa aos bolos e outros produtos semelhantes e incluem o bicarbonato de sódio, o ácido tartárico e o fermento em pó (uma mistura de bicarbonato de sódio e ácido pirofosfórico).
Emulsificantes e estabilizantes | |||
Os emulsificantes são usados para permitir que o óleo e a água de alguns alimentos se misturem. Os estabilizantes são adicionados para melhorar a textura, e são feitos de substâncias naturais como as algas marinhas. | |||
Nome | Número E | Uso alimentar | Categoria |
Leticinas* | E322 | Chocolate, margarina, salgadinhos de batata | Emulsificante |
Ácido cítrico** | E472a-c | Picles, laticínios e produtos como tortas, bolos e pães | Estabilizante |
Ácido tartárico** | E472d-f | Fermento em pó | Estabilizante |
Ácido algínico** | E400-E401 | Sorvete, sobremesas instantâneas e flans | Estabilizante |
Ágar | E406 | Presunto enlatado, sorvete | Estabilizante |
Carragenina | E407 | Sorvete | Estabilizante |
Gomas | E410-E415 | Sorvete, sopas, doces | Estabilizante |
Pectina | E440 | Conservas | Estabilizante |
* Também pode ser usada como antioxidante. | |||
Os adoçantes
Estes são divididos em dois grupos. Os adoçantes calóricos acrescentam energia à dieta e incluem o manitol, o sorbitol, o xilitol e xarope de glicose hidrogenada. Os adoçantes não-calóricos são adoçantes sintéticos e incluem o acesulfame K, o aspartarme, a sacarina e a taumatina. Sucrose, glicose, frutose e lactose são todas classificadas como alimentos e não como adoçantes ou aditivos.
Outros aditivos
Os agentes de brilho são utilizados para dar aos alimentos uma aparência brilhante atraente e incluem alimentos à base de ovos. Refinadores de farinha são utilizados para produzir pão de textura mais leve e adiar o envelhecimento.
Outros aditivos incluem: realçadores de sabor, como o glutamato monossódico (que intensifica o sabor do alimento); agentes antiespuma (que previnem o aparecimento de espuma durante o processamento), e gases propelentes (que são utilizados, por exemplo, no creme de embalagem aerossol). Polifosfatos permitem que os produtos retenham água, aumentando, portanto, o seu peso, e são utilizados em alimentos como o frango congelado e carnes curadas.
Pontos centrais
- Aditivos alimentares prolongam a duração dos alimentos e os tornam mais atraentes para o consumo.
- Se você está preocupado com a segurança dos aditivos, verifique cuidadosamente os rótulos dos alimentos.
Fonte: Guia da Saúde Familiar - revista ISTOÉ - Volume 16 - 03/2002
Campo e Cidade.
A Professora Geraldine da 2º série 1, esta com seus alunos visitando a sala informatizada, e trabalhando o tema cidade e campo, as diferenças que encontramos em cada lugar.
As diferenças de moradia, alimentação, transporte, trabalho, foram discutidos na aula.
No site educativo O Duende.com, os alunos também puderam navegar e descobrir muitas novidades interessantes, sobre variados temas, Ecologia e boas maneiras foram abordados.
Alunos na S.I
terça-feira, 18 de maio de 2010
O que é sustentabilidade?
Ultimamente muito se fala em sustentabilidade, meio ambiente, desenvolvimento sustentável, mas o que significa tudo isso.
Essa foi a proposta da professora Carla, de português da 7º série 2, trabalhar o tema sustentabilidade, para que os alunos tenham consciência do que se refere tal palavra tão debatida ultimamente, por fim os alunos vão elaborar projetos, provando que através da sutentabilidade é possível, uma sociedade seja qual for o nível, produzir economicamente, atendendo as necessidades do presente, preservando a biodiversidade, e ecossistemas naturais.
Sustentar é preservar, é viver pensansano no próximo e também nas próximas geraçõesCriar um planeta em condições melhores no futuro
Os projetos dos alunos serão divulgados aqui no Blog.
Os projetos dos alunos serão divulgados aqui no Blog.sexta-feira, 14 de maio de 2010
Jogos de alfabetização
Alegria e descontração
Hoje foi dia de a primeira série 1 retornar a sala informatizada, e aprender jogando.
Os jogos, desenhos, brincadeiras, sem dúvida são meios facilitadores na descoberta da escrita e leitura, no cotidiano do aluno em uma aprendizagem significativa.
Os Jogos proporcionam o aprender de forma prazerosa, num contexto desvinculado da aprendizagem formal.
As aulas na SI do Mont'Alverne são sempre uma alegria, aprender se torna muito mais gostoso e divertido.
As Visitas são diárias na Sala, ë os leitores do Blog podem acompanhar um pouco do que vem sendo trabalhado na Sala Informatizada através do Blog
quinta-feira, 13 de maio de 2010
Agradecimentos
A Escola Mont'Alverne vem agradecer ao CPC da comunidade do Cerro Negro, que gentilmente cedeu cadeiras e mesas para a escola, e ao CPC do Bairro Vila Nova, que disponibilizou as toalhas para decorações das mesas, a colaboração foi fundamental para o sucesso de nosso evento feito para homenagear as todas as Mães. Também aproveitamos a oportunidade para convidar a todos pais, professores e alunos para prestigiarem a grande Festa da Igreja Católica da comunidade do Cerro Negro, que acontece nesse final de semana. No sábado será servido um delicioso Jantar, e no domingo almoço. A partir 17hs de domingo haverá também a animada tarde dançante para alegrar os visitantes. Durante toda a festa haverá serviço de bar e cozinha. Bolos, pães e Doces são vendidos no local durante toda a festa.
Estendemos nossos agradecimentos também à Floricultura Primavera, Transportadora Sollo Sul, e Comercial Kurtz.
Homenagem e Café colonial
Na noite de quarta feira, as mães dos alunos da Escola Mont'Alverne, foram recepcionadas nas dependências da Escola, para uma bélissima homenagem devido a passagem do dia das mães.
A escola foi totalmente preparada , lindas decorações, homenagens, e um clima de muita alegria para bem receber nossas mamães.
Na chegada, todas as mulheres recebiam um balão que continha um número, para concorrerem a muitos presentes.
O Ginásio da foi o palco que escola acolheu as mães, as diretoras Sandra Thiesesn e Hilda Visenteiner conduziram a festa as Mães puderam assistir a videos preparados pelos alunos, todos com homenagens de carinhos, e parabenizando pela data tão especial
A cada sorteio a expectativa, para ganhar os presentes, que foram doados por pessoas empresas e lojas, sempre dispostas a colaborar com a escola.
Muitas mães foram presenteadas
Nossos Alunos reapresentaram a belíssima interpretação feita da música tema do filme Don Juan de marco, apresentada na primeira vez no Encontro Cultural
Linda também foi a apresentação dos pequenos alunos Leonardo e Alana, mostrando o talento que tem tocando a gaita, é o talento dos alunos do Mont'Alverne, emocionando e abrilhantando eventos.
Recepção
Logo na chegada a escola, as homenagens já começavam, através do belíssimo mural de recepção feitos especialmente para as mães.
Confeccionados todo de forma artesanal, o trabalho chamou a atenção das mães que observaram atentamente cada figura e suas mensagens e ficaram muito felizes por saber que seus filhos também aprendem esta arte na escola.
O Trabalho foi desenvolvido pela professora Valeska Thiesen Derro, que produziu cada detalhe, recortou cada figura, e fez toda montagem
Parabéns Professora Valeska, e Obrigado pela oportunidade de apreciarmos a arte tão bonita em nosso espaço de trabalho.
Como se prepara uma Homenagem ???
Pois bem, vamos explicar, falou em homenagem para as Mães, os alunos se prontificam, para homenagear aquela que é a mulher mais importante em suas vidas.
E a quarta feira foi corrida, preparativos, aqui, arrumações lá, tudo contra o relógio para que nossas mães fossem recebidas em um ambiente bonito e agradável, e assim foi...Obrigado a Todos os Alunos que colaboraram para que tudo fosse posto em ordem, aliás, a causa é mais do que nobre, nao é ?
segunda-feira, 10 de maio de 2010
Nossos "moleques" são bom de Bola
Mas um título, mais uma vaga garantida.
Desta vez, foi no Moleque bom de bola, nossos meninos disputaram com a E.E.B Aleixo Dellagiustina, o jogo que garantia o título da primeira fase, e classificação para a próxima, e com uma vitória tranquila por 6 x 0 puderam comemorar a classificação.
saiba mais no Blog do Maec
Mont'Alverne,Mania de ser campeão
Lances da partida que determinou a classificação do Mont'Alverne 
sexta-feira, 7 de maio de 2010
Mantendo a tradição
Nossa Escola começa bem o ano esportivo, e relembrando o grande sucesso que foi na Olemi 2009, em 2010 o Mont'Alverne leva o título de campeão geral da fase municipal dos Jesc. Sendo Campeão em todas as categorias que estavam em disputa. Parabéns aos professores Artur, Calinho, a toda a diretoria que da a atenção ao esporte da escola, e todos envolvidos nesse projeto de fazer o Mont'Alverne sempre campeão.CONFIRA AS IMAGENS DA SEMANA
Presente para as Mamães
Todos alunos da escola estão recebendo no dia de hoje, um bélissimo presente para ser entregue as mães. Os Presentes foram confccionado pela direção e professores da escola, as mães com filhos no Mont'Alverne vão receber um lindo porta panos, em forma de rosas. Juntamente com a lembrança, vai o convite para o Café Colonial e festa dos dias das Mães que será realizado na noite de quarta feira dia, 13/05.
quinta-feira, 6 de maio de 2010
Moitas
A equipe campeã da Copa Santa Catarina de Futsal, o Moitas, esteve na manha de hoje, prestigiando, os jogos escolares, que estão sendo sediados nas dependências da escola Mont'Alverne, a equipe aproveitou a oportunidade para junto de seus atletas estarem divulgando e distribuindo panfletos, e fichas de inscrições para as novas escolinhas em diversas modalidades. Os atletas do Moitas fotografaram com alunos, e distribuíram autógrafos. a comissão técnica da equipe falou sobre o interesse de treinar no ginásio da escola.
Atletas e alunos
Campeões da Copa Santa Catarina e as Meninas campeãs do JescPode comemorar - Mont'Alverne é Campeão
Torcida presente e vibrando com nosso time femininio
As Campeãs com a torcidaAbaixo: Festa no Vestiário, o Título estava engasgado.
Foram três longos anos de espera, até a constatação, O Time Feminino do Mont'Alverne é o melhor da fase Municipal, atuando com regularidade nossas meninas conquistaram o Titulo de campeãs desta fase do Jesc 2010, feito esse que escapou da escola nos três anos passados, 2007, 2008, 2009.
